Rendang Tempe Vegan

Source : https://cookpad.com/id/resep/694911-rendang-tempe-vegan?via=search&search_term=masakan%20vegan

Author : Yenlie Wang

Porsi : 6

Time : 20 menit

Bahan-bahan

300 gram tempe tdk usah digoreng (lbh kurang 1,5 btg yg besar)
5 lbr daun jeruk
1 btg serai
1 lbr daun kunyit sobek2
200 gram santan kental (dari 1 kelapa)
1 gelas air
3 sdm gula merah sisir
1 sdm gula (sesuai selera)
secukupnya garam,penyedap dan minyak utk menumis
1 bh kapulaga
1 pootng kayu manis kecil
2 sdm kelapa gonseng yg ditumbuk halus
2 bh cengkeh
bumbu yg dihaluskan;
3 siung bawang merah
2 btr kemiri
1/2 sdt merica butir
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/2 sdt ketumbar
1/4 btr pala
10 bh cabe merah keriting (bole tambah)
5 siung bawang putih
 

Langkah

1.Tumis bumbu yg dihaluskan kemudian masukkan kelapa gonseng,daun jeruk,daun kunyit,kapulaga, cengkeh,kayu manis dan serai… Tumis sampe bumbu wangi lalu masukkan tempe aduk2 rata

 

2. Masukkan air dan santan kental… Masukkan sisa bumbu lalu masak sampe kental

Don't miss out. Follow and like:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*